仙灵脾炖羊肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-28 09:52:41
仙灵脾炖羊肉
适用人群：本品温补肾阳。适用于更年期阳气不足，出现面色晦暗、腰酸怕冷、大便稀、月经量多质稀、面部肿胀等症状的辅助治疗。
用法宜忌：每2～3日食用1剂，长期食用疗效较好。湿阻中满或有停饮、痰、火者忌食。有口干、手足心发热、潮热、盗汗等症状者，不宜服用。
材料：羊肉250克，仙灵脾15克，仙茅、桂圆肉各10克，盐3克。
仙灵脾炖羊肉的做法
1．将羊肉洗净，将仙灵脾、仙茅、桂圆肉用纱布包裹，放沙锅，加适量清水。
2．武火煮沸后，文火炖煮3小时，去药包，加盐调味即可。
特别提示：仙灵脾、仙茅有补肾壮阳、祛风除湿的功效；桂圆内温补心脾；羊肉具有温补作用。几味合用，滋补效果更好。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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