白菜冬瓜笋丝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-17 23:39:02

白菜冬瓜笋丝汤

材料:冬瓜150克.大白菜100克,笋丝80克,海米2克,盐0.5克。

白菜冬瓜笋丝汤的做法

1.冬瓜洗净去皮切块,白菜叶洗净切成条,笋丝切好备用。

2.锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒,随后倒入白菜和笋丝,海米连同泡发的水一起倒入,加入适量清水没过菜。

3.水煮开后,再煮两分钟即可关火,最后调入盐和香油,撒上白胡椒即可。

食疗功效:清热解毒,利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑的功效。用于心胸烦热,小便不利,肺痈咳喘,肝硬化腹水,高血压等。

煲汤网特别提示:女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食此汤。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

白菜冬瓜笋丝汤的讨论

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