玉竹麦冬雪梨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:32
玉竹麦冬雪梨汤
用料:雪梨2个，玉竹8克，麦冬8克，百合8克，冰糖25克。
玉竹麦冬雪梨汤做法
1．雪梨削皮，每个切成4块，去芯。玉竹、麦冬、百合用温水浸透，淘洗干净。
2．将全部用料和1碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，后转用小火再炖60分钟即可。
4．炖好取出，温后服用，吃梨喝汤。
功效:滋润心肺，止咳安神。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
