猪尾骨煲老藕

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-25 22:31:39

猪尾骨煲老藕

材料:江瑶柱50克,猪尾骨500克,老莲藕500克

调料:盐、食用油各适量

猪尾骨煲老藕的做法

1.老莲藕切开后切成块;猪尾骨切开斩大块。

2.猪尾骨块在水中焯熟,锅内入食用油烧热后爆香猪尾骨块。

3.加莲藕块、江瑶柱、清水一齐熬煮1.5小时,加盐调味即可。

猪尾骨煲老藕

营养功效:此汤开胃清热,滋补养性,清热凉血。

煲汤小贴士:脾胃虚弱及患肺痨的人,可常食煮熟的莲藕。

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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