车前草猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-19 10:59:39
车前草猪腰汤
材料：蕹菜500克，猪腰250克，车前草10克
调料：盐适量
车前草猪腰汤的做法
1．蕹菜洗净，切去老叶；猪腰切片。
2．车前草，洗净，放入锅内，加清水适量，大火煮15分钟，去渣留汁。
3．将猪腰片、蕹菜放入车前草汁内煮沸片刻，加盐调味即可。
营养功效：清热解暑，利水除湿，健胃养肾。
煲汤小贴士：阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热者慎服。
每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状...[更多]
煲汤网小提示
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