三稔芥菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-09-10 19:32:33
三稔芥菜汤
原料：三稔5个，大芥菜500一1000克。
三稔芥菜汤的做法：
1．三稔洗净，削去棱边，横切星形片或直切条状；大芥菜洗净，切短。
2．适量水武火煮开，放入三稔、大芥菜，候滚，改文火煲烂熟，加盐少许调味(一般不加油)。
功效：去湿，清热，除烦，利小便。
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。称“雪里蕻”，是因为下雪以后，积雪之下的菜类都冻损...[更多]
煲汤网小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
