西洋参银耳生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-16 22:58:49
西洋参银耳生鱼汤
材料：生鱼200克，西洋参片、银耳、枸杞各适量
调味料：盐少许
西洋参银耳生鱼汤的做法
1．生鱼宰杀治净，切长段；西洋参片洗净；银耳、枸杞泡发洗净。
2．将生鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，用大火煮沸。
3．改用小火炖50分钟，加入盐调味即可。
此汤功效：养阴清热
适合人群：女性。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
