干贝瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-12 09:20:07

干贝瘦肉汤

材料:瘦肉500克,干贝15克,山药、生姜各适量

调料:盐4克

制作时间:130分钟;

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干贝瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净,切块,汆水;干贝洗净,切丁;山药、生姜洗净,去皮,切片。

2、将瘦肉放入沸水中汆去血水。

3、锅中注水,放入瘦肉、干贝、山药、生姜慢炖2小时,加入盐调味即可。

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此汤功效:清肺利咽

适合人群:男性

特别提示:干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。

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