红萝卜荸荠汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:30
红萝卜荸荠汤
用料:红萝卜250克，荸荠150克，芫荽5克。
红萝卜荸荠汤的做法
红萝卜去皮洗净切片，荸荠去皮洗净切小块，全部用料同时入煲，倒入适量清水，文火煲约3小时即成。
功效:消热解暑湿。适用于治疗麻疹造成之湿毒名
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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