双耳山楂雪梨羹
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2011-12-08 20:03:03
清火去毒润燥的——双耳山楂雪梨羹
黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。
雪梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。
把以上这几样组合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常开胃，软糯可口哦。
双耳山楂雪梨羹
原料：雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。
双耳山楂雪梨羹的做法
1．银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核。
2．锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时。
3．放山楂、雪梨继续煲20分钟。
4．放冰糖再煲10分钟即可。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
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卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
