耗油生菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-02 16:20:28
耗油生菜汤
材料：生菜200克，紫菜20克，蚝油10克，料酒10克，葱15克。
耗油生菜汤的做法
1．生菜洗净切段：紫菜撕开：葱切段。
2．将炒锅加热后，放入适量食用油，七分热时加葱段，略微翻炒后加入料酒、蚝油，加适量开水烧开。
3．加入紫菜、生菜烧开后，加盐调味即可。
食疗功效：清热泻火，利尿消炎。
煲汤网特别提示：蚝油是一种富含微量元素和氨基酸的调味佐料，用途广泛；优质蚝油应呈半流状，稠度适中，无分层或淀粉析出沉淀现象。
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煲汤网小提示
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