腊味冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-31 22:21:05
腊味冬瓜汤
调料：葱花15克，姜末10克，盐5克，味精2克
腊味冬瓜汤的做法
1、腊肉洗净切片，玉米笋冼净切段，冬瓜去皮洗净切片。
2、锅中注水烧开，放入腊肉片、玉米笋焯烫。
3、油烧热，放入葱、姜煸出香味，放入冬瓜片炒匀，加水烧开后放入腊肉煮开，转入煲中煲20分钟，调入调味料，至冬瓜熟、腊肉香即可。
此汤功效：清热解毒
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
