海带薏苡仁蛋花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-06 18:21:32
海带薏苡仁蛋花汤
原料：海带50克，生薏苡仁、熟薏苡仁各100克，陈皮1角，鸡蛋2只，精盐少许。
海带薏苡仁蛋花汤的做法
1．海带、生薏苡仁、熟薏苡仁和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
2．鸡蛋去壳，搅匀成蛋浆，备用。
3．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入海带、生薏苡仁、熟薏苡仁、陈皮和蛋浆，再以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：清热解毒，利尿去湿。
适应症：本汤水材料简单、经济，做法容易，味道可口，适合一家大小日常佐膳饮用，又可以通利小便，降低血压，防止身体出现燥热不适、血压过高、甲状腺机能亢进等症状发生。如果天气炎热，身体燥热，烦躁失眠，心跳，小便不畅，可以用本汤佐膳作食疗。
注释：海带，味咸，性寒，有清热、消痰、软坚、散结的作用。薏苡仁，又称薏苡仁、苡仁、薏苡仁。薏苡仁有生薏苡仁和熟薏苡仁(炒薏苡仁)之分。生薏苡仁，味甘、淡，性微寒，有利水渗湿、祛风湿、清热排脓的作用。熟薏苡仁，味甘、淡，性平，有健脾止泻的作用。陈皮，味辛、苦，性温，有行气健脾、燥湿化痰的作用。鸡蛋，营养丰富，味甘，性平，有镇心、益气、安五脏、止惊以及安胎的作用。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
