苋菜肉片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-25 23:23:34
苋菜肉片汤
原料：青苋菜500克，猪瘦肉150克，姜3片，油酌量。
苋菜肉片汤的做法
1．青苋菜去根须，摘取茎叶洗净。
2．煲内加水先煲滚，下少许油、盐，下瘦肉，随厉下苋菜，滚开片刻，汤即成。
功效：清热，利尿。
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克...[更多]
煲汤网小提示
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苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
