苦瓜甘蔗鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-24 22:14:16
苦瓜甘蔗鸡肉汤
材料：黄芩10克，枇杷叶8克，鸡胸肉20克，甘蔗200克，苦瓜200克
调味料：盐适量
苦瓜甘蔗鸡肉汤的做法
1、鸡肉切块，入沸水中汆烫，捞起冲净，再置净锅中，加800毫升水。
2、黄芩、枇杷叶洗净；甘蔗洗净去皮，切小段；苦瓜洗净切半，去子和白色薄膜，再切块。
3、甘蔗放入锅中，大火煮沸，改小火续煮1小时，放入黄芩、枇杷叶、苦瓜，再煮30分钟，加入盐调味即可。
营养功效：本品具有清热解毒、生津利尿的功效。
甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富，其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]
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