瑶柱紫菜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-03-05 09:32:52

瑶柱紫菜瘦肉汤

用料:猪瘦肉300克,江瑶柱50克,紫菜干25克,姜数片,盐适量。

瑶柱紫菜瘦肉汤的做法

1.猪瘦肉洗净切片;江瑶柱洗净撕碎;紫菜干用水浸过,漂洗干净。

2.锅中放适量的水,大火煲滚,放入江瑶柱及姜片,再改用中火煲约1小时,放入紫菜和猪瘦肉片继续煲约半小时,待成熟,加入盐调味即可。

瑶柱紫菜瘦肉汤

功效:清热利尿,降低血压。

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

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