柴胡莲子田鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-24 22:03:28
柴胡莲子田鸡汤
材料：莲子150克，茯苓、柴胡、麦冬各10克，黄芩、参片、地骨皮各5克，车前子8克，甘草3克，田鸡3只
调味料：盐适量
柴胡莲子田鸡汤的做法
1、将莲子除外的中药材略冲洗，装入棉布袋，扎紧。
2、莲子洗净，与棉布袋一同放入锅中，加水1200毫升，以大火煮开，再用小火煮30分钟。
3、田鸡宰杀，洗净，剁块，放入汤内煮沸，捞弃棉布袋，加入盐调味即可。
营养功效：此汤具有品发散风热、解毒消肿的功效。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
