豆腐北菇白菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-09 12:12:01
豆腐北菇白菜汤
原料：北菇50克，白菜600克，豆腐2块。
豆腐北菇白菜汤的做法
1．北菇去蒂，浸透，洗干净；白菜豆腐洗干净；白菜切去头，切段。
2．瓦煲加入清水，放入北菇，猛火煲至水滚，然后放入白菜和豆腐，至水再滚起，改中火继续煲至白菜，北菇熟透，以少许盐调味，即可饮用。
功效：清热解毒。适用于胆固醇高，大便秘结。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
