莙迭蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-01 16:45:11

莙迭蛋汤

原料:鸡蛋2只,莙迭菜150克,葱白7克,鸡清汤200克,精盐、味精各适量,胡椒粉1克,香油4克。

莙迭蛋汤的做法

1.将若蘧菜洗净后切成段,鸡蛋磕入碗中搅匀.葱白洗净后切成丝。

2.沙锅置火上,倒入鸡汤和适量的清水烧沸,加入鸡蛋液和莙荙菜段烧沸,下入精盐、味精和胡椒粉,淋入香油,撒入葱白丝炒匀即成。

特点:菜色美观,汤清味鲜,散风清热,解毒行淤。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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