塘葛菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-10 19:45:51
塘葛菜瘦肉汤
材料：塘葛菜500克，猪瘦肉200克
调料：盐适量
塘葛菜瘦肉汤的做法
1．塘葛菜洗干净；猪瘦肉切成片状，备用。
2．瓦煲内加入适量清水，先用大火炖至水滚，再放入以上材料，改用中火炖2小时。
3．加入适量盐调味即可。
营养功效：此汤能清热解毒，止咳化痰，活血通络，润肠养胃。
煲汤小贴士：本汤适宜痢疾、肚痛、腹泻、小便不畅，尿液生黄者饮用。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
