柚皮冬瓜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 15:12:11
柚皮冬瓜瘦肉汤
用料：柚皮1/4个，冬瓜、猪瘦肉各200克，薏米20克，莲子50克，姜2片，盐适量。
柚皮冬瓜瘦肉汤的做法
1．将浸水后榨干水分的柚皮放入滚水内煮40分钟，取出洗净再榨干水分；冬瓜洗净切块。
2．猪瘦肉洗净，氽烫后再洗净。
3．煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即可。
功效：化痰，清火通便，祛脂收腹。
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