大豆芽鱼尾汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-18 22:45:42

大豆芽鱼尾汤

原料:大豆芽菜600克,鲩鱼尾380克,姜1片。

大豆芽鱼尾汤的做法

1.大豆芽菜去根,洗净滴干水,放入热锅里(不用油)炒软铲起。

2.鲩鱼尾去鳞洗净,放少许盐腌15分钟,下油起锅,放鱼尾及姜,煎至鱼尾两面微黄。

3.将3种用料一齐放入沙煲里,加入开水适量,旺火煮沸后,改用文火煲半小时,加盐调味供用。

功效:清热利湿,平肝祛风。

军曹鱼的营养价值

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煲汤网小提示

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