苹果桂圆草鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-15 15:35:11
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的理想食品。常喝此汤能起到养心润肺的作用。
苹果桂圆草鱼汤
材料：草鱼300克，苹果200克，桂圆50克
调味料：盐少许，味精、葱段、姜未、胡椒粉各3克，高汤适量
苹果桂圆草鱼汤的做法
1、将草鱼治净切块；苹果洗净，去核，切块；桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入油，将葱段、姜末爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐、味精、胡椒粉，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。
适合人群：老年人
养生功效：养心润肺
煲汤小贴士：苹果不去皮，煲的汤口感更好。
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
