北芪茯苓瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-17 19:31:34
此款汤水具有清热降火、解毒利湿、祛风通络、强健脾胃、补血安神、补气益肺之功效；特别适宜热毒炽盛、小便不利、水肿胀满、食少脘闷、心悸不安、失眠健忘者饮用。
北芪茯苓瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，茯苓30克，北芪20克，红枣20克，桂圆肉20克，生姜1片，食盐适量。
北芪茯苓瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。
2、北芪、茯苓、桂圆肉洗净：红枣去核，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神的功效：以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻者为佳。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
