杭白菊猪肝汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-28 11:07:50
杭白菊猪肝汤
原料:猪肝150克,瘦肉150克,石膏25克,杭白菊10克,云苓15克,盐适量。
杭白菊猪肝汤的做法
1.瘦肉、猪肝分别洗净,切片。石膏、杭白菊、云苓放入纱布袋中,扎紧口。
2.将瘦肉与药袋一起放入煲内,炖至瘦肉将熟时放入猪肝,煮沸后拣出药袋,加盐调味即可。
爱心提示:可饮汤,食瘦肉,猪肝,此汤有清润降火,保肝明目之功效。
猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
山楂和杭白菊能一起吃:山楂与杭白菊搭配食用,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心脏功能。
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症