车前滑石冰糖汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-23 21:31:07

车前滑石冰糖汤

原料:马蹄粉30克,车前草(鲜品)60克,滑石90克,冰糖适量。

车前滑石冰糖汤的做法

1.取清水约50毫升,溶化马蹄粉及冰糖。

2.车前草洗净,与滑石一齐放入锅内,加清水约2000毫升,武火煮沸15分种,取汁倾入已溶化的马蹄粉、冰糖内,搅匀供用。

功效:清热解暑,利水通淋。用于感受暑湿。症见身热汗多,心烦口渴,小便短赤,舌红苔白薄,或下焦湿热之小便涩痛,淋沥不畅,小腹胀满。现多用于、小儿夏季热、夏季暑热及尿道炎、泌尿系统结石、前列腺炎等属于感受暑湿或属下焦湿热见有上症者。

本汤治证是因感受暑邪挟湿所致。治宜清暑利水。汤中滑石性味甘淡寒,质滑而能利窍,善于清热解暑,又能利水通淋。马蹄性味甘微寒,功能清热生津。冰糖性味甘平,功能补中生津。合而为汤,既可共奏清热利水而不伤阴津之效,又可使本方味道清甜可口。

特别提示:孕妇及脾阳虚者不宜用本汤。

车前草的营养价值

每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克,蛋白质4克,脂肪1克,钙309毫克,磷175毫克,铁25毫克,胡萝卜素58毫克,维生素c23毫克,以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质,为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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