蜜柑银耳汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-31 14:31:02

蜜柑银耳汤

原料:银耳20克,蜜柑200克,白糖150克,水淀粉适量。

蜜柑银耳汤的做法

1.将银耳水发后放入碗内,笼蒸1小时取出。

2.蜜柑剥皮去筋,成净柑肉(也可采用罐头蜜柑)。

3.将汤锅置旺火上,加入适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放柑肉、白糖煮沸,最好用水淀粉勾芡。

4.待汤见开,盛入汤碗内即成。

功效:养阴润肺,美容嫩肤。

蜜柑银耳汤

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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