柱双冬汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:24

柱双冬汤

用料:珧柱3粒,冬瓜500克,冬菇25克,瘦肉250克,姜1片,盐少许。

柱双冬汤的做法

1.将珧柱浸软。冬瓜洗净后连皮切厚件。冬菇浸软去蒂抹干水,备用。将瘦肉飞水,取出过冷河,备用。

2.把适量清水煲滚,放入珧柱、冬瓜、冬菇、瘦肉和姜煲滚,用慢火煲3小时,汤成下盐调味,即可食用。

功效:生津止渴,除烦解暑。

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