马蹄鲜藕茅根汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-17 21:53:06

马蹄鲜藕茅根汤

材料:马蹄莲藕各200克,白茅根50克

调味料:盐少许

马蹄鲜藕茅根汤的做法

1、将马蹄去皮,洗净;莲藕洗净,去皮,切块;白茅根洗净,切碎。

2、锅内加入适量清水,放入马蹄、藕块、白茅根,大火烧沸,改用小火煮70分钟至熟。

3、调入盐即可。

马蹄鲜藕茅根汤

营养功效:清热泻火

马蹄有清热泻火的良好功效;莲藕合有单宁酸,有收缩血管作用;白茅根性凉,可凉血止血,清热解毒。此汤可防治口腔溃疡。

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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