绿豆桂圆红糖汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-05 22:19:13
绿豆桂圆红糖汤
材料：绿豆200克，桂圆肉（干）20克，枸杞子10克。
调料：红糖15克。
绿豆桂圆红糖汤的做法
1．绿豆用清水浸泡；桂圆、枸杞子拣净。
2．绿豆、桂圆、枸杞子同放锅内，加水，煮至绿豆开花，加红糖食豆饮汤。
此汤功效：此汤有滋补解毒作用，尤其适宜女性及体弱的老年人。
营养提示：绿豆自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用，它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄；红糖具有强大的“解毒”功效。
煲汤小贴士
1．绿豆偏凉，对体弱者不宜。
2．桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状时不宜食用。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
