雪梨川贝炖冰糖
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-31 14:04:28
雪梨川贝炖冰糖
原料：雪梨2个，川贝5克，冰糖25克。
雪梨川贝炖冰糖的做法
1．雪梨去皮、去蕊，每个雪梨切成4～6块。川贝用热水浸泡后淘洗干净。
2．将雪梨、川贝、冰糖放进炖盅，加沸水一碗(八分满)，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，再用慢火炖60分钟即可。
4．炖好后取出，温后吃梨喝汤。
功效：滋阴润肺，清热化痰。
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
