冬瓜绿豆土瓶蒸

□ 作者:東林 ‖ 来源:東林美食博客    2011-06-28 15:34:29

3.虫草花浸泡,洗干净剪去头部根蒂待用。

冬瓜绿豆土瓶蒸

4.把冬瓜块、平菇、玉米棒、大白菜、黄豆放入不锈钢锅中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)熬煮蒸1.5小时。

冬瓜绿豆土瓶蒸

5.1.5小时后,捞出冬瓜块、平菇、玉米棒、大白菜、黄豆留作它用。

6.取土瓶,放入冬瓜、去壳绿豆、虫草花,倒入步骤5素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时,取出即可。

冬瓜绿豆土瓶蒸

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

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