冬瓜绿豆土瓶蒸

□ 作者:東林 ‖ 来源:東林美食博客    2011-06-28 15:34:29

冬瓜绿豆土瓶蒸是夏季时令淡雅消暑靓汤,除有浓浓清香外,更有虫草花的清香,且口感相当醇厚,跟传统的靓汤截然不同。这汤,清澈淳美,将炖料的几种鲜美融会贯通,给人无尽的遐想空间,未小酌先观汤,清澈的汤面,瞬间又有清澈的精华什物,端起几口下肚感觉喉咙和胃被美美滋润了一番,一切的纷扰全被抛到了脑后,神奇的冬瓜绿豆土瓶蒸,让人忍不峻再来一壶。

冬瓜绿豆土瓶蒸

冬瓜绿豆土瓶蒸

原料:冬瓜,去壳绿豆,虫草花

冬瓜绿豆土瓶蒸的做法

1.冬瓜去皮洗干净,切方粒。

冬瓜绿豆土瓶蒸的做法

冬瓜绿豆土瓶蒸

2.去壳绿豆浸泡,洗干净待用。

冬瓜绿豆土瓶蒸

冬瓜绿豆土瓶蒸

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