荷叶冬瓜田鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-08 09:24:34

苦瓜蚝豉瘦肉汤

原料:苦瓜400克,蚝豉60克,猪瘦肉500克,盐5克。

苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法

1.苦瓜去瓤,切成块状,洗净。

2.蚝豉浸泡2小时,洗净。

3.猪瘦肉洗净。

4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。

苦瓜蚝豉瘦肉汤

特点:清热降糖。用于糖尿病,高血压,高血脂引起的口干口苦,咽喉疼痛,头晕目眩者。

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