泡菜浸腰丝
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-30 18:11:37
泡菜浸腰丝
材料：猪腰100克，金针菇、莴笋丝各80克
调料：盐、味精各3克，野山椒、红椒丝、泡白菜、泡菜水各适量
泡菜浸腰丝的做法
1、腰花治净，切丝；金针菇洗净。
2、油锅烧热，下腰丝爆炒，再入金针菇、莴笋、红椒同炒片刻，放入野山椒、泡白菜及泡菜水煮开。
3、调入盐、味精搅匀即可。
此汤功效：清热解毒
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
