芥菜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-30 18:08:52

此款水具有化痰下气、降火止咳、除烦解渴、清热下火之功效;特别适宜咽干口苦、烟酒过多、咳嗽痰黄、便结尿少者饮用。

芥菜瘦肉汤

材料:猪瘦肉350克,芥菜500克,咸蛋1只,食盐适量。

芥菜瘦肉汤

芥菜瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切片。

2、芥菜洗净,切段:咸蛋去壳备用。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。

芥菜瘦肉汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:芥菜性温,味辛;有宣肺豁痰、利气温中、解毒消肿、开胃消食、明目利膈的功效。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

芥菜瘦肉汤的讨论

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