白木耳枸杞鸭掌汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-06 14:00:14

白木耳枸杞鸭掌汤

原料:鸭掌400克,白木耳100克,枸杞子30克,姜丝、香菜各少许,绍酒、鸡精各适量。

白木耳枸杞鸭掌汤的做法

1.鸭掌煮熟捞出,把骨剔出,去膜,保持鸭掌原形。

2.白木耳泡发;枸杞子洗净。

3.锅置旺火上,油爆姜丝,加入清汤800毫升,加入盐、味精、绍酒、鸡精调味,放入白木耳、枸杞子、鸭掌,烧沸10分钟,装碗,加入香菜即成。

功效:滋阴补气,润肺止咳。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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