海米冬瓜鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-29 10:06:00
海米冬瓜鲜汤
用料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、味精、香油、葱花、生姜丝各适量。
海米冬瓜鲜汤的做法
1．冬瓜去皮、瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。
2．炒锅放在火上，加入鲜汤，烧沸后加冬瓜、海米、精盐，将冬瓜烧熟，加入葱花、生姜丝、味精，撇掉浮沫，淋上香油即可。
功效：清热解毒。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
