去燥润肺老鸽汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-02 22:37:28

去燥润肺老鸽汤

主料:光鸽500克,骨汤2000毫升。

辅料:沙参20克,玉竹20克,麦冬15克,生姜、盐适量。

去燥润肺老鸽汤的做法

1、将鸽子斩成四大块。

2、然后将鸽子放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干。

3、将鸽肉和沙参、玉竹、麦冬、生姜片一同放进沙锅内,注入骨汤,加盖,用小火炖1小时。

4、最后用盐调味即可。

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