萝卜橄榄咸猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-30 22:23:22
萝卜橄榄咸猪肉汤
材料：白萝卜200克，青橄榄20克，咸猪肉100克。
萝卜橄榄咸猪肉汤的做法
1．橄榄洗净、去核，打碎。
2．萝卜洗净外皮，去根须去蒂，连皮切条。
3．成猪肉洗净，切薄片，浸泡。
4．将所有材料放入锅中，加水煮沸，小火煲制40～60分钟，调味即可。
食疗功效：解酒除烦，生津，润肺。
煲汤网特别提示：萝卜、橄榄具有解酒毒、保肝护肝的作用。若来不及煎饮，取2～3个橄榄或者生萝卜嚼食亦有很好的解酒作用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
