双豆干贝瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-16 16:47:33

双豆干贝瘦肉汤

材料:猪瘦肉100克,干贝50克,红豆25克,绿豆20克

调料:精盐5克

双豆干贝瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净、切丁,干贝洗净泡透,红豆、绿豆洗净备用。

2、汤锅上火倒入水,调入精盐,下入猪瘦肉、干贝、红豆、绿豆煲至成熟即可。

双豆干贝瘦肉汤

此汤功效:清热解毒

特别提示:应挑选颗粒完整、大小均匀、颜色淡黄而略有光泽的干贝。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

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鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。此菜以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不

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