双豆干贝瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 16:47:33
双豆干贝瘦肉汤
调料：精盐5克
双豆干贝瘦肉汤的做法
1、将猪瘦肉洗净、切丁，干贝洗净泡透，红豆、绿豆洗净备用。
2、汤锅上火倒入水，调入精盐，下入猪瘦肉、干贝、红豆、绿豆煲至成熟即可。
此汤功效：清热解毒
特别提示：应挑选颗粒完整、大小均匀、颜色淡黄而略有光泽的干贝。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
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