冬葵猪血汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-25 22:59:22

冬葵猪血汤

材料:猪血125克,冬葵菜250克。

调料:葱白段、香油、盐各适量。

冬葵猪血汤的做法

1.将冬葵菜(或以落葵叶代替)撕去筋膜,洗净,放入锅内,放入适量清水,煮熟。

2.将猪血煮熟,切成片或条。

3.猪血同葱白段、盐、香油一并加入锅内,混合均匀,趁热食用即可。

禁忌人群:体虚便溏者

冬葵猪血汤的做法

猪血的营养价值

猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适

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