人参银耳汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-08-20 23:48:48

人参银耳汤

原料:干银耳6克,人参5克,油菜5克,冬笋5克

调料:冰糖100克,盐1克,味精1克,黄酒10克,花椒2克

人参银耳汤的做法

1、干银耳泡发,洗净,撕成小朵;人参泡软,顶刀切成薄片;油菜去掉菜叶部分,切成小菱形片;冬笋削去皮,洗净,切成小菱形片。

2、锅内放入鲜汤,加入盐、绍酒、花椒水、冰糖烧开,再放入银耳、人参、冬笋继续煮沸,撇去浮沫,盛入碗中即成。

营养功效:大补元气,润肺止咳。适用于脾肾虚寒、中气不足、四肢欠温、肺虚咳嗽等症。

人参银耳汤的做法

引经据典:《《饮片新参》:“(银耳)清补肺阴,滋液,治劳嗽。”

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

人参银耳汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-20 11:33:31 煲汤网手机网友
煲汤网手机网友 于 2018-03-22 23:57:42发布

喜歡,營養全面啊

呵呵,喜欢就多喝点!
回复 支持9
2018-04-07 00:15:21 煲汤网手机网友
滋补的好
回复 支持7
2018-03-26 10:23:50 煲汤网手机网友
简单有营养
回复 支持6
2018-03-22 23:57:42 煲汤网手机网友
喜歡,營養全面啊
回复 支持7