薏米西红柿鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-08 21:53:48
薏米西红柿鸡汤
材料：薏米200克，鸡腿1个，西红柿1个
调味料：盐4克
薏米西红柿鸡汤的做法
1、将薏米洗净，放入锅中，大火煮开后转小火熬。
2、鸡腿洗净，剁块，汆烫；西红柿洗净去皮，再切成块状。
3、将鸡块、西红柿加入薏米中，转大火煮开后，再转小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：清热解毒
薏米具有温中散寒、补益气血、清热排脓的功效；西红柿具有止血利尿、清热解毒、凉血平肝的功效。白带异常者可适量食用。
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
