雪梨菊花水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-14 14:02:38
雪梨菊花水
材料：雪梨150克，菊花3克
调料：冰糖适量
雪梨菊花水的做法
1、雪梨洗净去皮，先切去果核，再切成小块。
2、把切好的雪梨泡入水中备用
3、锅中加入约800毫升清水烧开。
4、将洗净的菊花倒入锅中，轻搅片刻。
5、盖上锅盖，转小火煮约10分钟，煮至水中入味。
6、把冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
7、雪梨倒入锅中搅拌均匀，煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
晾凉后，入冰箱冷藏后口感更好。
雪梨有生津润燥、清热化痰之功效；菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。雪梨菊花搭配煮食，具有清热化痰、生津润燥的功效。
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
