鲫鱼百合柿饼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-01-06 11:48:10
鲫鱼百合柿饼汤
原料:鲜鲫鱼1条(约250克),百合、柿饼各100克,冰糖60克,黄酒10克。
鲫鱼百合柿饼汤的做法
1.柿饼刷去风霉,洗净,切成小丁。百合洗净。
2.鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,由头至尾劈成两片。
3.取沙锅一只,装入鲫鱼片,加入清水300毫升,烧沸后加入黄酒、柿饼百合,改用小火焖1小时,下入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
爱心提示:每日分2次食完,连服5-7日为一疗程。益气健脾,养肺止咳。适用于治疗脾肺气虚证。常饮此汤对肺络损伤者亦有修复作用。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。