粉葛鱼头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-20 10:46:45
粉葛鱼头汤
原料：粉葛(葛根)40克，鲩鱼头(去鳃)2个，生姜少许。
粉葛鱼头汤的做法
1．生姜刮皮，捣烂；鱼头洗净，开边；葛根洗净。
2．起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦锅内，加入粉葛及清水适量，猛火煮开后，慢火煮2小时，调味即成。分1～2次饮用。
功效：解热降压，生津止渴。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
粉葛鱼头汤
原料：粉葛(葛根)40克，鲩鱼头(去鳃)2个，生姜少许。
粉葛鱼头汤的做法
1．生姜刮皮，捣烂；鱼头洗净，开边；葛根洗净。
2．起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦锅内，加入粉葛及清水适量，猛火煮开后，慢火煮2小时，调味即成。分1～2次饮用。
功效：解热降压，生津止渴。
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荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
