大青叶绿豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-27 08:57:01
大青叶绿豆汤
原料：大青叶30克，绿豆30克。
大青叶绿豆汤的做法
1．将绿豆洗净，用清水浸泡半小时；大青叶洗净。
2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮1小时即可。随量饮用。
功效：清热解毒。流行性感冒属疫毒盛者。症见高热不退？恶寒头痛，甚则寒战，周身酸痛，倦怠无力，咽痛口渴，或咳嗽，舌红，脉数。
本汤是清解疫毒之常用饮品。其所治之症属中医时行感冒的范畴，乃因感受温邪疫毒而致。本症热毒较盛，易于流行传染，以高热寒战，周身酸痛为主要特征。绿豆与大青叶合而为汤，配伍得当，解毒退热力宏，是防治流感之佳汤。
特别提示：脾胃虚寒、风寒感冒者不宜饮用本汤。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
