南杏桑白炖猪肺

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-06 07:10:00

南杏桑白炖猪肺

原料:南杏仁15~20克,桑白皮15克,猪肺250克。

南杏桑白炖猪肺的做法

1.先将猪肺洗净切成片状,用手挤洗去猪肺气管中的泡沫。

2.猪肺与南杏、桑白皮一起放入瓦罐内加水炖,饮汤食猪肺。每日1料。

功效:猪肺性平,味甘,入肺经,能补肺润肺。与杏仁、桑白皮同用,具有清肺润燥、养阴止咳的作用。适用于燥热伤肺;或肺肾阴虚。症见于咳无痰,或痰中带血,咽干,喉燥,心烦口渴,舌尖边红,苔薄而燥。

南杏桑白炖猪肺

特别提示:肺寒痰湿,咳嗽痰多而清稀,便溏者,不可服食。

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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