瘦肉苋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-07 15:24:54

瘦肉苋汤

原料:猪瘦肉150克,马齿苋50克,芡实100克,香油、精盐和味精各适量。

瘦肉苋汤的做法

1.将马齿苋去杂洗净后切成段,猪瘦肉和芡实分别洗净。

2.锅置旺火上,放入马齿苋、猪瘦肉、芡实和适量的清水,烧沸后转用小火煲2小时左右,撒入精盐和味精,淋入香油再煮沸即成。

瘦肉苋汤

特点:味道鲜美,清热解毒,去湿止带。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

瘦肉苋汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评